El pasado miércoles 21 de marzo, en el Salón de Actos de Cajasiete en Santa Cruz, hubo una "Jornada sobre soberanía alimentaria". Fui, más que nada, por curiosidad de ver cómo el Cabildo enfocaba un tema tan interesante y delicado como este. Entre los ponentes estaban el Consejero de Agricultura del Cabildo, José Joaquín Bethencourt; el economista Carlos Díaz Rivero; el técnico del Cabildo Noel Machín y el escritor Gustavo Duch.
Es bueno saber que no será fácil. Pero también es bueno saber que no será imposible. En el marco actual de crisis energética y alimentaria, el rescate y dignificación de la agricultura y la ganadería locales es fundamental, si queremos tirar para delante con un mínimo de integridad e independencia.
Hay 25.000 hectáreas de terreno cultivable abandonado en Tenerife. Hay 20.000 hectáreas en erial, que también podrían cultivarse. Es un buen comienzo para la idea de autoabastecimiento en fruta y verdura.
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| Finca ecológica en el norte de Tenerife. Variedad de cultivos. |
Como dato para reflexionar, al menos a mí me sorprendió, sólo el 9% de la fruta y verdura que se consume en Tenerife se produce en la isla. Es un porcentaje alarmantemente bajo con tanta tierra abandonada...
Para que el autoabastecimiento en productos agrícolas y ganaderos sea una realidad, hará falta una apuesta clara y fuerte tanto por parte de las personas (productores, consumidores, agentes educativos, etc.) como de las autoridades competentes, con políticas valientes a favor de la soberanía alimentaria y el autoabastecimiento energético. Esta soberanía es, en definitiva, tomar el control de nuestras propias vidas, tanto en lo que producimos y consumimos como en qué energías usamos.
Lo que se dijo en la charla sobre subvenciones es también paradójico. Por un lado, se subvenciona la producción de cultivos en la isla... por otra parte, se fomenta y refuerza fuertemente la importación de fruta y verdura. Creo que así se trata de contentar a todo el mundo, pero no se es claro respecto a qué modelo de producción, distribución y comercialización queremos para Canarias.
En próximas entradas, iré publicando qué se dijo en cada ponencia, todas muy interesantes.
Por supuesto, me gustaría saber qué opináis.
